Přímé jemné bílé a žluté ovoce, broskev, ananas, estragon, super šťavnaté, velmi husté a intenzivní na patře; výrazný minerální charakter, přesto živý a lehký, křehká rovnováha, jemné slané tóny. Hrozny selektivní ruční sběr, osm hodin macerace, šetrné lisování s malým tlakem, spontánní fermentace a zrání v tradičních dřevěných sudech o objemu 1200 litrů Stückfass a nerezových tancích, ponecháno na jemných kalech do konce dubna. Podloží svrchní prvky Rotliegend proložené křemencem a oblázky; kvarcitový slepenec a hornina v podloží staré 280 milionů let; označení „Goldloch“ odkazuje na zasypaný zlatý důlní tunel.
| Kategorie: | NAHE |
|---|---|
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2018 |
| ? Odrůda vína: | Ryzlink rýnský / Riesling |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Obsah cukru: | suché / trocken / dry |
| ? Klasifikace vinic: | VDP GROSSE LAGE |
| Zbytkový cukr: | 3,4 g/l |
| Hodnocení Gault Millau: | 94 bodů |
| Hodnocení Robert Parker Wine Advocate: | 92 bodů |
| Hodnocení WINUM: | 92 bodů |
| Poloha vinic: | Goldloch vinice klasifikace VDP.GROSSEN LAGEN |
| Charakter podloží: | Podloží svrchní prvky Rotliegend proložené křemencem a oblázky; kvarcitový slepenec a hornina v podloží staré 280 milionů let |
| Vinifikace: | spontání fermentace dubové sudy 1200 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Kyseliny: | 8 g/l |
| Ideální k pití: | do 10 let |
| Teplota pro servis: | 10 - 12 °C |
| Alergeny: | syřičitany |
| Vinařství: | JOH.BABT.SCHÄFER |
Přímé jemné bílé a žluté ovoce, broskev, ananas, estragon, super šťavnaté, velmi husté a intenzivní na patře; výrazný minerální charakter, přesto živý a lehký, křehká rovnováha, jemné slané tóny. Hrozny selektivní ruční sběr, osm hodin macerace, šetrné lisování s malým tlakem, spontánní fermentace a zrání v tradičních dřevěných sudech o objemu 1200 litrů Stückfass a nerezových tancích, ponecháno na jemných kalech do konce dubna. Podloží svrchní prvky Rotliegend proložené křemencem a oblázky; kvarcitový slepenec a hornina v podloží staré 280 milionů let; označení „Goldloch“ odkazuje na zasypaný zlatý důlní tunel.
![](http://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fwww.derweinschmecker.cz%2Fnahe-weingut-joh-bapt-schafer-goldloch-riesling-gg%2F&media=https%3A%2F%2Fcdn.myshoptet.com%2Fusr%2Fwww.derweinschmecker.cz%2Fuser%2Fshop%2Fbig%2F834-1_joh--bapt--schafer--riesling-goldloch-gg.jpg%3F673fe5ff&description=<p style="text-align: justify;">Přímé jemné bílé a žluté ovoce, broskev, ananas, estragon, super šťavnaté, velmi husté a intenzivní na patře; výrazný minerální charakter, přesto živý a lehký, křehká rovnováha, jemné slané tóny.<span class="Apple-converted-space"> </span>Hrozny selektivní ruční sběr, osm hodin macerace, šetrné lisování s malým tlakem, spontánní fermentace a zrání v tradičních dřevěných sudech o objemu 1200 litrů Stückfass a nerezových tancích, ponecháno na jemných kalech do konce dubna. Podloží svrchní prvky Rotliegend proložené křemencem a oblázky; kvarcitový slepenec a hornina v podloží staré 280 milionů let; označení „Goldloch“ odkazuje na zasypaný zlatý důlní tunel.</p>){kind=link}
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Dnes mám Sebastian Schäfer, na starosti vinařství, které je rodinným hospodářstvím již po čtyři generace. Vášeň a ambice stát se jedním z nejlepších se projevily již v roce 2001, kdy Sebastian získal titul „Mladý vinař roku“. V současné době jeho vína získávají ocenění a nejvyšší hodnocení, protože jsou plná charakteru bez kompromisů v kvalitě, na což je patřičně hrdý a získává motivaci pro další práci. Po dlouhé době úsilí se vinařství v roce 2013 stalo členem Asociace německých vinařů (Verband Deutscher Prädikatsweingüter – VDP), jako jediné vinařství z regionu Nahe za posledních dvanáct let. Fakt, že se úspěšně zařadili mezi přední německé výrobce však rozhodně neznamená, že nyní usíná na vavřínech.
"V ročníku 2022 se Sebastianu Schäferovi podařilo překonat skvělý ryzlinkový ročník 2021. Bez ohledu na to, zda se jedná o slavné Großer Gewächse z Goldlochu a Pittermännchen, Erste Lagen, jako je Schlossberg, nebo základníí vína: Pečlivý a zručný vinař dodal každé své etiketě život dokonalým citem pro víno, takže již nyní velký požitek, ale i velký příslib do budoucna. Toto je výtvarné umění výroby vína, založené v přítomnosti na velkou budoucnost."
Falstaff Weinguide Deutschland 2024