Většina plně zralých hroznů pro toto víno pochází z vinice Gaisberg, menší část z vinice Wechselberg. Půdy se zde vyznačují vysokým podílem břidlice a pravěké horniny. Právě toto podloží dává Rieslingu Strass nezaměnitelnou mineralitu a styl. Bohaté aroma citrusových plodů a ocelové minerality. Na patře je extraktivní, živoucí, doplněné precizní kyselinkou.
Kategorie: | RAKOUSKO |
---|---|
Objem: | 0,75 l |
Ročník: | 2021 |
Odrůda: | Ryzlink rýnský / Riesling |
Kategorie vína: | bílé |
Chuťová kategorie: | suché / trocken / dry |
Klasifikace vinic: | KAMPTAL DAC |
Zbytkový cukr: | 3 g/l |
Certifikace vín: | BIO / VEGAN |
Falstaff hodnocení: | 91 bodů |
Poloha vinic: | Strass |
Charakter podloží: | Rula s vertikální slídově-hlinitou strukturou a vrstvou spraše |
Vinifikace: | nerezové tanky |
Obsah alkoholu: | 12,5 % |
Kyseliny: | 7,3 g/l |
Ideální k pití: | do 10 let |
Teplota pro servis: | 10 - 12 °C |
Alergeny: | siřičitany |
Vinařství: | WEINGUT ALLRAM |
Popis produktu není dostupný
Tradiční vinařství Allram rodiny Haas-Allram se nachází v srdci vinařské oblasti Kamptal, ve vinařském městě Straß im Straßertale. Od roku 2015 má rodinný podnik na starosti další již 4. generace, syn Lorenz Haas-Allram. Mladý vinař čerpá z obrovského potenciálu, protože když se mluví o Allramu, nelze ignorovat lokality jako Gaisberg, Renner a Heiligenstein. Areál o rozloze 1,5 hektaru v Heiligenstein byl po 30 letech ladem rekultivován v roce 1998 a nyní je základem pro naprosto výjimečný ryzlink. Cílem vinařské rodiny je produkovat vína, která vyprávějí příběh vinic, ve kterými v čase procházejí lidé, kteří je formují. To vytváří prvotřídní lokace a Kamptalu dává maximální výraz, kterého je dosaženo prostřednictvím živých půd, pestré fauny a flóry ve vinicích i minimálními zásahy do procesu zrání vín a odvahou vyzkoušet něco nového. A tak vína Haas-Allrams přesvědčí svou precizností a obrovskou délkou. Lorenz Haas-Allram již přesvědčivě prokázal své schopnosti četnými národními a mezinárodními oceněními. Vrcholem jeho dosavadní mladé vinařské kariéry je jistě vytoužená „White Wine Trophy“ londýnské „International Wine Challenge“, kterou do Rakouska poprvé přivezl v roce 2016 s Rieslingem Ried Gaisberg 1ÖTW. Zákazníkům a milovníkům vína je k dispozici jako penzion zrekonstruovaná secesní vila uprostřed města, která je od vinařství dobře dostupná pěšky.
Fallstaff Weinguide Österreich 2023/24